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贵州人喜酸嗜辣，当这种酸辣味与麻辣味的火锅邂逅时．便有了这个“嫁接”而成的新品种——酸辣清油火锅。贵州独特的酸辣味和重庆火锅的麻辣味完美融合。再加上发酵后的番茄与木姜子油的绝妙搭配，使这种火锅一上桌就飘出浓郁的酸香味，令人垂涎不已。恨不得马上享受这锅香气扑鼻的美味。
嫁接的酸辣清油火锅
【摘 要】
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贵州人喜酸嗜辣，当这种酸辣味与麻辣味的火锅邂逅时．便有了这个“嫁接”而成的新品种——酸辣清油火锅。贵州独特的酸辣味和重庆火锅的麻辣味完美融合。再加上发酵后的番茄与木
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年7期
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