我是合肥的吴慧仙，说来你不信,我们家在学校租的摊位,课间休息十分钟,我至少能卖掉忘不了烤豆腐、炸臭豆腐、红油饼四、五十串（个）、多彩果三十多串（杯）,中午和晚上放学那会儿更让我俩忙得直不起腰，尤其是忘不了油炸臭豆腐和多彩果每种每天销售三、四百串（杯）不在话下。说实话累是很累，但到家点钱时心里别提有多高兴，现在多彩果我除了自己销售外，还送到一些冷饮摊和超市进行销售。如今自己当老板挣到了钱应该感谢引路人黄山诚义的汪义发师傅,汪师傅从事猪、羊小肠和猪、牛肺加工肠衣和肝素钠十几年，名气很大。去年底我来到汪师傅办公室请教，见一客户正品尝一杯多姿多彩、晶莹剔透的食品后说：“可口,酸甜适中,味道不错！”汪师傅又取来几串酷似糖葫芦的果串介绍道:“多彩果可散装论杯销售，还可以加工成这种草莓、菠萝、西瓜、牛奶等多彩多味的果串。”并随意递给我一串，红、黄、绿、白、褐串在一起煞是漂亮好看，我尝后味道确实可以。“多彩果四季旺销，如夏天可冷冻成五彩果球冻，一种颜色一种味道，是棒冰和雪糕无法比拟的。加工这种学生和年轻人喜欢的食品只需家庭厨具，手工操作，原料各地都有，我们也可供应，每人每日可加工100公斤以上，象这果串，成本1角，售价可达5-8角。”客户听到这，觉得汪师傅说的很实在，愉快地办完学习手续现场实习了。当汪师傅得知我是来学肝素钠项目的，告诉我那里已经有人搞了，如果再搞要先解决小肠或肺的来源问题……
　　谈话间，办公室又来了一位东莞的程大姐找汪师傅学忘不了烤豆腐、臭豆腐、红油饼系列小吃。我想：烤豆腐、炸臭豆腐哪个地方没有？干吗来黄山学这玩意？汪师傅请她坐下休息，约半小时，一位大姐带来几串烤豆腐、炸臭豆腐和两个红油饼，让程大姐和我一起品尝，口味确实独特、外脆里嫩、鲜而香辣、汤汁鲜美、回味无穷，真可以说闻者止步、食者留恋，吃后口齿留香，跟市面上卖的完全不一样。而红油饼色泽鲜红、透明晶亮、辣不呛，香不腻。汪师傅说：“这种烤豆腐和油炸臭豆腐、红油饼的味道好，关键在各自佐料的秘制配方上，让人吃了忘不了，吃了还想吃。每串成本不到2角，售价5角以上，红油饼成本5角，售价1.5-2元。”我想，搞肝素钠没原料，小吃项目却不错，没什么投资，学校、景区、超市等人流量大的地方不怕没人吃。电话跟爱人一商量，干！于是我和程大姐成了“师姐妹”。汪师傅不仅系统传授理论知识和完整的营销策略与经验，并让我亲手操作外，我走时还赠送一套现场拍摄的VCD光盘呢。
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