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《特产研究》是由农业农村部主管、中国农业科学院特产研究所主办的特种经济动植物研究领域的综合性学术期刊,主要报道特种经济动物的遗传育种、饲养繁殖、饲料营养、野生动物驯化、疾病防治和特种经济植物的栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜、测试分析等方面的具有创新性的研究内容。涉及畜牧学、兽医学、药理学、营养学、栽培学、土壤肥料学、植物保护学、中药学及分析化学等学科。