个人以为，最能代表一个城市灵魂的，不是商务CDB中心，不是博物馆，更不是高耸入云的标志物。那些冰冷的高大建筑常常像是一批克隆作品，千篇一律地宏伟、辉煌、大气、耗金，也带给人乏味的审美疲劳。一个城市的精髓往往是在民间，在一些极具原创和草根色彩的地方，譬如酒吧。
　　每个城市的酒吧，有着截然不同的概念和味道，透露着不同城市生活、审美与历史传承。上海的酒吧，海派味道十足：小资、时尚、高雅、细致，风格与欧美更接近。欧式建筑外形、装潢设计和国际范儿的服务，让你误以为置身于曼哈顿。在上海酒吧消磨时间的多是白领一族，服装和行为一样时尚，LV与PRADA随处可见，而一些老外反倒身着休闲装，不凡的气质看起来疑似度假的理查德或布拉德皮特。
　　相比之下，北京的酒吧则是另一种格调：草根、原创、时尚和老城的文化味儿混搭在一起，再带点红色的背景，完全是特立独行的京派作风。在众多风生水起的酒吧区中，人气最高的莫过于后海、南锣鼓巷和三里屯。
　　后海：日升月起两重天
　　什刹海并不是真正的海，只是旧时皇家独享的一泓人工湖，湖边的住宅曾是达官显贵们的府邸。白天，后海很安逸，那古老的王爷府、美丽的荷花、轻荡的涟漪和湖边上遛弯的爷爷奶奶们，让这里充溢着安静的生活气息。随着夜幕落下，原本安静的后海变了：湖边的灯亮了起来，各色酒吧的招牌迷幻地闪动起来，音乐的浪潮也越来越密集，整个后海变得炫目而热烈。
　　光怪陆离的灯光和震耳欲聋的摇滚乐让后海成为“闹吧”。看热闹的外地游客，游龙似的在后海穿梭，被这里闪烁的灯光迷了眼，一圈圈地找不着方向；而生活在北京的外国人和圈里的酒友扎堆在老地方，品味热闹的东方情调。一些酒吧里常年晃动着热烈的舞蹈，黑皮肤的辣妹在钢管上做着高难度的动作，逗引着门内和门外的人。摇滚乐也似发动机似的亢奋，一些不知名的歌手流浪在昏暗的酒吧里，抱着吉他弹唱着自己的明星梦，期待明天成为下一个张靓颖。
　　后海的酒吧让你尽情豪爽，北京人的大爷脾气一上来，一晚上吹一箱啤酒不算什么。老外们常常也是连屋也不进，就坐在吧门外的地上，一瓶接一瓶地喝着青岛啤酒，比本地人更不顾范儿。
　　三里屯：怀念远去的草根味道
　　三里屯是北京酒吧的老字辈，曾经，名声远远超过后海和南锣鼓巷，使馆区的老外们是这里最早一波顾客。散漫的氛围和自由的气息让它成了北京各式文艺青年的扎堆点，掺和着浓烈的酒精，这里放逐过很多人无处安置的灵魂，也诞生了许多随性的草根文化。当年有一代人在崔健声嘶力竭的歌声中，抱怨着被耽误、被抛弃的青春。而今在万千宠爱中长大的年轻一代，轻松享受着物质与青春，他们无法真正理解“新长征路上的摇滚”这种不土不洋、矛盾与纠结的表达。
　　走过了那些人的岁月，酒吧的风格也渐渐地改朝换代了，曾经沿街的小户建筑、随心所欲的装修、自生自灭的文化，经过包装和改造，变成了“时尚富丽的商业街区——三里屯VILLAGE”。新鲜注入的大品牌元素让这里档次猛然提升了不少，海派代替了京味，但却有许多人怀念它原来草根的老样子，怀念那一片混沌中的三里屯酒吧时期。
　　南锣鼓巷：沧桑旧都的温柔乡
　　这条老旧的北京胡同逐渐被贴上休闲时尚标签，和后海的贵族气不同，它是最普通的老北京人的地界儿，和后海的喧哗也不同，“南锣鼓巷”反而没有锣鼓喧天的热闹劲儿，静谧是它的特色。白天的巷子很静，只有一些民族手工艺术品店铺开门，酒吧都是上着门板的。随着夜色逐渐浓郁，这里才开始暧昧起来。但即使是夜晚，南罗鼓巷也是安静的：酒吧的灯光柔和而隐秘，里面的人也都是低声细语。
　　这里的酒吧精选极有情调和特色的东西，把它们塞进不大的面积。有家最小的吧没有桌椅板凳，屋里只放得下操作台，打开的窗台就是座位，腿只能在窗外晃着。有的完全保持着旧时民居的样子，旧门旧窗户旧石墩，旧得让人期待拐进屏风就能撞上清朝时的格格。还有的具有红色气息，红色五角星、革命口号，异常鲜艳。
　　英俊的异国调酒师、潇洒如拉丁舞的动作、色泽瑰丽的酒精液体、轻柔悠扬的音乐混合着暧昧昏暗的灯光，让你在夜色的轻抚下放松了紧张的神经。包裹在糖浆里的酒精失去了辛辣的凌烈，就像黑暗让人收敛了锋芒，南锣鼓巷的酒吧像是迷醉的温柔乡。
　　南锣鼓巷的酒吧和后海一样有着历史的沧桑感，木头带着旧时光的韵调，桌椅也是一股尘土味。来这儿的人似乎都认同这种带着古都贵族的旧，这里满不在乎的沧桑也显示着北京人特有的优越感。越老越有味儿，越旧越有异国情调，也许人们都把自已当成最后的落魄贵族了吧。
　　酒吧在中国还是处于边缘化地段，但请不要把它妖魔化，也别想得那么浪漫，它就是一个喝酒、喝咖啡、聊天、玩儿的地儿。如果你还有那么点生活的激情，还有一些散碎银两，那么，不妨去感受一下，是全身而退，还是彻底沦陷就看你自己了。