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临猗县在开展小麦高产创建活动的同时，采用氮肥后移技术措施，将施肥比例后移、春季追肥时间后移并选择适宜的氮素适用量。经过大面积示范推广调查，采用氮肥后移技术可提高成穗率10％～15％，增加穗粒3～5粒，较传统施肥增产8％～12％，并可明显改善小麦的籽粒品质，提高小麦籽粒蛋白质和湿面筋含量，延长面团形成时间和面团稳定时间，显著改善小麦的营养品质；