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一般人吃柚弃皮,但广东人却食柚留皮,即柚子食完后,皮留来做菜吃。柚子皮做成的菜肴非常好吃,下面就介绍几例柚皮菜肴给广大的读者,不妨一试。
广东的柚皮菜三例
【摘 要】
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一般人吃柚弃皮,但广东人却食柚留皮,即柚子食完后,皮留来做菜吃。柚子皮做成的菜肴非常好吃,下面就介绍几例柚皮菜肴给广大的读者,不妨一试。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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1995年2期
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