【摘 要】
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谷氨酸棒杆菌发酵产生的谷氨酸主要是通过外排蛋白在细胞膜拉伸时打开通道从而将谷氨酸排至胞外。由于培养基中的生物素会影响细胞膜成分从而影响膜张力,因此生物素的浓度会
【机 构】
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天津科技大学,中国科学院天津工业生物技术研究所
【基金项目】
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国家重点研发计划(2018YFA0901000)
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谷氨酸棒杆菌发酵产生的谷氨酸主要是通过外排蛋白在细胞膜拉伸时打开通道从而将谷氨酸排至胞外。由于培养基中的生物素会影响细胞膜成分从而影响膜张力,因此生物素的浓度会间接影响谷氨酸外排蛋白的能力和胞外谷氨酸的积累量。研究表达谷氨酸外排蛋白MscCG对谷氨酸棒杆菌发酵生产L-谷氨酸的影响,并利用M2P BioLector微型生物反应器在线检测发酵过程中的生物量、溶氧及pH的变化。结果表明,生物素对MscCG外排谷氨酸影响很大,0.5μg/L生物素是本实验条件下的亚适量,在此生物素浓度下外排蛋白MscCG排出谷氨酸
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