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通过确定饮食制品的销售价格,进行成本控制,提高餐厅收入,在饭店管理中具有实用性.
如何合理确定饮食制品的销售价格
【摘 要】
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通过确定饮食制品的销售价格,进行成本控制,提高餐厅收入,在饭店管理中具有实用性.
【机 构】
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山西煤炭大厦
【出 处】
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山西煤炭管理干部学院学报
【发表日期】
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2003年4期
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