山腰盐——中国南方海盐的佼佼者

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福建泉州泉港区是一颗镶嵌在海峡西岸经济区版面上的耀眼明珠。这里不仅有国家大型石化基地,还有一座两百多年历史的盐场——山腰盐场。汽车行驶在泉州沿海大通道泉港段公路上,盛夏时分的山腰盐场热浪烧人。一望无垠的盐场水渠纵横,密密麻麻的盐山好似一座座白色的金字塔。烈日下,辛勤的盐工们正在盐场里挥汗如雨,制卤、收盐、修滩,为这片银色的世界增添了不少生气。 Quanzhou Quangang District, Fujian Province, is a dazzling pearl embedded in the Economic Zone on the West Bank of the Taiwan Straits. Here not only the country’s large-scale petrochemical base, there is a history of more than two hundred years of saltern - mountain saltern. Car driving in Quangang coastal Quanquan Quangang highway, summer time mountainside saltworks heat roast people. An expanse of salt drains vertical and horizontal, dense salt mountains like a white pyramid. Under the scorching sun, hardworking saltmakers are sweating, salt-making, salt-washing and repair of the salt fields, adding a lot of anger to this silver world.
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