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饲料中黄曲霉毒素的HACCP控制
饲料中黄曲霉毒素的HACCP控制
来源 :饲料广角 | 被引量 : 0次 | 上传用户:amperezh
【摘 要】
:
黄曲霉毒素属剧毒物质,是迄今发现的最强的化学致癌物,并且具有强烈的致畸、致突变作用.动物饲料中玉米、花生饼、棉籽饼等黄曲霉毒素的含量常常超过国家<饲料卫生标准>中的
【作 者】
:
党晓鹏
【机 构】
:
陕西省军区副食品生产基地
【出 处】
:
饲料广角
【发表日期】
:
2003年15期
【关键词】
:
饲料
黄曲霉毒素
HACCP控制
危害分析
关键控制点
限值设定
生产过程监控
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黄曲霉毒素属剧毒物质,是迄今发现的最强的化学致癌物,并且具有强烈的致畸、致突变作用.动物饲料中玉米、花生饼、棉籽饼等黄曲霉毒素的含量常常超过国家<饲料卫生标准>中的最高限量.
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