【摘 要】
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螺旋藻是迄今为止发现的营养丰富，且极易被人体消化吸收的最佳绿色食品，具有极高的营养和医药保健价值，被联合国粮农组织誉为“２１世纪人类最理想的食品”，被世界卫生组织誉为“人类
【机 构】
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宁夏农业生物技术重点实验室,宁夏农业学校
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螺旋藻是迄今为止发现的营养丰富，且极易被人体消化吸收的最佳绿色食品，具有极高的营养和医药保健价值，被联合国粮农组织誉为“２１世纪人类最理想的食品”，被世界卫生组织誉为“人类２１世纪最理想的绿色保健食品”。螺旋藻的开发利用已扩及到食品、医药保健、饲料、色素、化妆品、精细化工等行业，引起世界各国的重视，许多国家积极利用本国自然资源的优势，建立和发展螺旋藻人工养殖业并推进其产品的开发利用。我国自９０年代以来，南起海南，北至河北，东起山东，西至云南，相继建立螺旋人工养殖工厂和生产基地，至今方兴未艾。本文根据螺旋藻
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