【摘 要】
：
黑木耳Auricularia heimuer凭借较高的营养价值，作为特色农产品在我国广泛种植。采用不同基质（杂木屑、甘蔗渣、棉籽壳）栽培黑木耳，研究黑木耳产品营养成分、质构特性以及稳定同位素之间的特征差异。利用国家标准、质地多面分析技术、稳定同位素技术对其营养成分、质构特性和稳定同位素进行特征差异分析和比较。结果表明，以棉籽壳为主要栽培基质的黑木耳的氨基酸、灰分含量最高，以甘蔗渣为主要栽培基质的黑
【基金项目】
：
浙江省农业科学院农产品溯源学科建设专项基金（2022）； 浙江省农业重大技术协同推广计划项目（2021XTTGSYJ02-2）；
论文部分内容阅读
黑木耳Auricularia heimuer凭借较高的营养价值，作为特色农产品在我国广泛种植。采用不同基质（杂木屑、甘蔗渣、棉籽壳）栽培黑木耳，研究黑木耳产品营养成分、质构特性以及稳定同位素之间的特征差异。利用国家标准、质地多面分析技术、稳定同位素技术对其营养成分、质构特性和稳定同位素进行特征差异分析和比较。结果表明，以棉籽壳为主要栽培基质的黑木耳的氨基酸、灰分含量最高，以甘蔗渣为主要栽培基质的黑木耳蛋白质、粗多糖、总糖含量最高，以杂木屑为主要栽培基质的黑木耳粗纤维含量最高，差异显著（P＜0.05）。黑木耳的硬度、胶着性、咀嚼性以甘蔗渣为主要栽培基质的黑木耳最优。不同培养基质黑木耳样品的稳定同位素比率差异显著，其中甘蔗渣基质栽培黑木耳中δ13C、δ15N、δ2H和δ18O最高，棉籽壳基质栽培黑木耳中δ34S最高。不同培养基质栽培的黑木耳营养及质构特性具有一定相关性。本研究试图阐明不同栽培基质的黑木耳子实体的稳定同位素、营养及品质的差异，并且可为黑木耳地域和品质鉴别提供有利的数据支持。
其他文献
诉讼要件最初是由德国普通法时期诉讼法学者标罗提出的概念,后逐渐演变为德日等大陆法系国家的基础理论之一。在丰富的诉讼要件理论体系中,诉讼要件本质被视为理论分歧的根源,造成诉讼要件具体内容、审理次序等一系列理论问题得出不同甚至截然相反的结论。当前大陆法系国家都是通过特定的诉讼构造来认识诉讼要件本质。从历史角度观之,诉讼构造实现了从阶段式单层模式向复式平行模式的转变。相应地,诉讼要件本质经历了从程序合法
随着信息和计算机算法技术的发展,智能与金融的融合达到前所未有的深度,高频交易、程序化交易等智能交易方式在证券交易市场得到愈发广泛的应用。本文认为,智能交易是金融市场发展到一定阶段的必然产物,但“闪电崩盘”、光大“乌龙指”事件、伊世顿市场操纵案等案事件证实智能交易有可能成为市场操纵的工具并引发市场异常波动,给市场公平安全稳定带来新的挑战,加强监管旨在既发挥其对市场的积极作用,又抑制其对市场的负面影响
总结了近年来国内外短纤维增强热塑性工程塑料的研究概况；阐述了用短纤维增强热塑性工程塑料，使其某些性能得到进一步提高或达到某些特种工程塑料指标的优化制备方法及技术关键；初步介绍了该类材料在某些特殊条件下的电气设备部件及绝缘系统方面的应用。
【背景】随着生育年龄推迟及生育政策的转变,子宫肌瘤剔除术后有妊娠需求的患者数量会较前显著增加,需更多的临床资料评估子宫肌瘤剔除术后远期产科情况。【目的】分析腹腔镜与经腹子宫肌瘤切除术对后续妊娠的产科结局并探讨影响术后妊娠分娩方式的因素。【方法】通过电子病案检索系统收集2009年1月1日至2021年12月31日在广州医科大学附属第三医院（我院）行子宫肌瘤剔除术且术后有分娩记录的131例患者临床资料,
经济全球化逐渐成为世界发展趋势,我国城市治理模式经历了由改革开放前的城市行政模式逐渐转变为改革开放后的城市建设、管理、经营、形象和营销,直至如今的城市品牌模式的过程。城市品牌的成功塑造是促进城市在城际竞争中脱颖而出的重要环节,是提升城市竞争力的关键,事关该城市在吸引外来人口、生产要素以及产业发展等方面的情况。成都作为历史名城,无论从历史文化抑或是政治经济方面,都深深影响着我国西南地区甚至全国城市的
【研究背景】慢性阻塞性肺疾病（chronic obstructive pulmonary disease,简称COPD,慢阻肺）是以持续气流受限为特征的疾病,具有较高异质性,主要体现在其临床表现及疾病进展,因此往往需依赖生物标志物进行精确性治疗。内源性挥发性有机化合物（volatile organic chemicals,VOCs）主要由肺部氧化应激和脂质氧化所产生,或许可作为生物标志物指导临床预
为充分利用阿克苏地区苹果木废弃资源，以东北黑木耳栽培品种为试验对象，以苹果木屑、杨树木屑为栽培基质，对比分析黑木耳在不同配方栽培基质上的菌丝生长、产量及子实体的营养成分及重金属含量。结果表明：从栽培种培养料菌丝萌发天数、出耳时间、产量及木耳物理品质来看，配方2（苹果木屑44.25%、杨树木屑44.25%、麸皮8%、棉籽壳2%、石膏1%、石灰0.5%）是最佳配方；对木耳子实体主要营养成分、矿物质及重
研究背景:特发性肺纤维化（idiopathic pulmonary fibrosis,IPF）是一种慢性、进行性和纤维化性肺疾病。疾病进展过程健康的肺组织被细胞外基质（Extracellular matrix,ECM）取代,肺泡结构破坏,从而导致肺顺应性降低,气体交换受阻,最终呼吸衰竭走向死亡。IPF病因及发病机制不明,诊断后的中位生存时间是2-4年,治疗手段少,肺移植是唯一能够有效延长生存期的治
研究目的分析妊娠合并卵巢肿物患者的一般情况、临床特征、处理方式及妊娠结局,拟为临床上妊娠合并卵巢肿物的处理提供理论参考。材料与方法选取2009年3月至2021年12月广州医科大学附属第三医院妇产科收治的经手术治疗及病理确诊的妊娠合并卵巢肿物的患者共311例,收集相关临床资料进行回顾性分析。结果311例手术病理确诊的妊娠合并卵巢肿物患者中,卵巢生理性囊肿68例（21.9%）,卵巢良性肿物227例（7
改革开放以来,中国经济实现了飞跃式发展,开创了“中国速度”和“中国奇迹”,但是传统的以高污染、高能耗为代价的经济发展模式弊端重重,经济发展质量亟待提高。当前,中国经济已从高速增长阶段转向高质量发展阶段,必须不断巩固和提高市场在资源配置中的决定性作用。营商环境优化能有效降低市场制度软成本,为高质量经济发展扫清道路,从而不断促进经济提质增效。良好的经营环境是充分发挥市场作用、促进经济高质量发展的重要条