错误示范1：小火炒菜
　　维生素C、维生素B₁都怕热、怕煮。据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色香味好，而且菜里的营养损失也少。此外，加少许醋，可有利于维生素保存。
　　错误示范2：久存蔬菜
　　上班族通常喜欢一周进行一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽方便，但是蔬菜每多放置一天就会损失大量的营养素。例如菠菜，在通常状况下（20℃），每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏，也应该选择干燥、通风、避光的地方。
　　错误示范3：习惯性地整理蔬菜
　　人们的一些习惯性加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2—3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这种油包菜的方法，使饺子馅避免了营养流失。
　　错误示范4：菜做好了不马上吃
　　有些女性为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后放置在锅里温着等家人到齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B₁，在烧好后温热的过程中，可损失25%。而青菜中的维生素C在烹调过程中会损失20%，溶解在菜汤中会损失25%，如果再在火上温热15分钟则会再损失20%，共计65%。这样算下来，我们从青菜中得到的维生素B₁、维生素C就所剩不多了。
　　错误示范5：偏爱吃炒菜
　　很多减肥的人总是喜欢吃菜而不吃肉。其实蔬菜更容易吸收油脂。据研究发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。
　　保暖内衣的健康真相 晃晃小彭
　　冬天，保暖内衣是很多女性的挚爱，但现在却出现了一种声音，直指保暖内衣是一种新的白色污染，材料掺假、影响健康、导致疾病……
　　质疑它的材料
　　坊间传闻：“暖卡、炭卡、热力卡、暖素……都是高档保暖内衣的最新材料！”
　　真相揭秘：新壶装旧酒
　　这些打着特殊旗号的保暖内衣，其材料成分基本上只是以棉和涤纶（聚酯类纤维的一种）为主，保暖材料的“新名词”，通常是厂家在原来的涤纶、腈纶中加进某些化学成分，改变了分子结构，给这种腈纶、涤纶起了一个新名字而已。建议买保暖内衣还是买棉质的好，若想弹性好一些，可选择含少部分腈纶和莫代尔的。质疑它的健康程度
　　坊间传闻：“保暖内衣除了保暖还可以塑身，一举两得太棒了。”
　　真相揭秘：保暖塑身衣等于刑具！
　　现在主流的保暖塑身衣，有的内缝了软支架，美名其曰“超软记忆合金条”，有的则具备腰夹的功能将腹部紧紧包裹……长时间穿这样的保暖衣，你会感觉到食欲下降，腹腔内的器官都受到压迫，导致消化系统功能紊乱，最终造成便秘。
　　有习惯性便秘和肠胃功能较差的女孩不要购买塑身型保暖内衣。
　　质疑它的耐洗度
　　坊间传闻：“随便你怎么洗，都不会降低保暖性能。”
　　真相揭秘：保暖性能随洗涤次数的增多一定会降低！
　　各种品牌都说自己的产品可以用洗衣机洗涤，甚至在广告中展示从几个方向用力拉扯的样子，并保证洗涤拉扯后保暖性能都不会下降！事实上，无论是哪一种保暖内衣，它的保暖性能都会随洗涤次数的增多而降低。因为，保暖内衣的材质一般为特殊的化学纤维，主要为超细纤维、中空纤维、远红外纤维等。这些纤维的导热系数小，因此具有较好的保暖性能。而一旦清洗过于频繁，就会破坏纤维导热系数，降低衣服保暖性。
　　好的保暖内衣表面都有那种凹凸不平的小泡泡，它们是具有“储藏热能”功效的气泡层，建议洗衣服的时候，不要甩干，这样可以在一定程度上保护内层结构，维持它的保暖性。