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药膳是膳更是药,会吃才是最好的
药膳是膳更是药,会吃才是最好的
来源 :医师在线 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chinajolly66
【摘 要】
:
药借食力,食助药威,一直以来,药膳因其具备“寓医于食”之功能而广被推崇。清代医家郑钦安言:“病之当服,附子、大黄、砒霜皆是至宝;病之不当服,参、芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”意思
【作 者】
:
祝建材
【机 构】
:
山东中医药高等专科学校
【出 处】
:
医师在线
【发表日期】
:
2016年32期
【关键词】
:
药膳
“寓医于食”
清代医家
郑钦安
砒霜
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药借食力,食助药威,一直以来,药膳因其具备“寓医于食”之功能而广被推崇。清代医家郑钦安言:“病之当服,附子、大黄、砒霜皆是至宝;病之不当服,参、芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”意思是,所谓有毒之药,只要应用适当,能够救人于水火,滋补之品如果不对其证,那就如同毒药一样能杀人于无形。
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