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给１．４只兔喂以１０％猪油胆固醇溶液，建立兔动脉粥样硬化（ＡＳ）模型，然后用泽泻、益母草等进行消退，结果：１０只完全消退，３只明显减轻，１只死亡。消退与病变轻重、胆固醇含量成正相关系，即胆固醇含量高。病变就重，消退效果差，反之病变轻，消退效果好，喂等量猪油和菜油混合的致粥膳，形成ＡＳ病变轻，消退效果也较好，说明菜油有阻止猪油形成ＡＳ的作用。