中粮肉食蓝图

来源 :农产品·市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guojinwenv1
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  中粮陷入了市场的竞争夹缝,上游受到中储粮的挤压,下游与益海嘉里贴身肉搏。中粮试图在养猪行业找到蓝海。
  近日,中粮以1.94亿元人民币收购万威客食品有限公司(以下简称“万威客”)100%股权,并将其纳入中粮集团肉食产业链发展计划中。中粮的肉食蓝图渐次展开。
  但原中国畜牧业协会猪业分会副秘书长、猪e网主编荆继忠接受记者采访时认为,即便中粮未来的养殖达到相当规模,相比于国内一年6.3亿头的生猪需求量,养猪业“大哥”中粮都很难成为掌控行业霸权的“大佬”。
  
  有当大哥的希望
  
  万威客投资方包括欧洲最大的跨国食品集团“比利时ARTAL集团”以及全球最大的垂直一体化生猪养殖及猪肉食品加工集团“美国Smithfield FoodsInc”,后者正在深陷连续四季度亏损的泥淖之中,中粮同时还是后者第二大股东。
  中粮总裁于旭波透露,公司远期目标是成为全国最大的肉制品企业,除了目前规划的年产300万头生猪外,2010年中粮将达到3000万头生猪的屠宰量。
  收购万威客之后,中粮肉食行业拥有了两个品牌“万威客”和“家佳康”。 “家佳康”产品主要是生鲜肉和熟食肉制品。而在广深的市场份额达到47%和36%、北京和上海份额超过6%的“万威客”,则主要走高端路线。
  中国生猪预警网首席顾问冯永辉注意到,猪肉市场尚未形成细分市场,品牌与非品牌之前没有明显的价格区间,“现在正是入市建立品牌的好时候。”
  为了打造肉食产业链,中粮已在上游大规模布局。2008年,中粮总投资97亿元生猪“5113”工程在武汉全面启动;2009年,中粮集团又相继在天津和江苏东台分别建设各100万头生猪健康生态养殖产业化项目。“这三大基地3年内的投资将达到150亿元。”
  冯永辉告诉记者,“养猪业是风险最大的行业之一,大企业都倾向于选择一条龙模式。”中国生猪生产和价格呈大起大落的周期性变化,并以三年为一个周期。
  由于中国养猪业比较分散,饲料、养殖、屠宰、加工等各个环节存在扭曲。其中,饲料和养殖是利益共同体,因为养殖规模的大小确定了所需饲料的多少。但是,在养殖和屠宰两个环节更多的是利益对立,“养殖量少了,生猪价格高,养殖利润大,但是猪少了,屠宰厂家的屠宰量就小了,而且收购生猪的价格也高,反之亦然。”
  他注意到,在2007年和2008年的猪肉价格暴涨中,很多养殖企业和散户获利颇丰,但是屠宰企业日子却不好过。
  之前,中粮只有屠宰业务,在纳入了养殖和加工业务之后,中粮的抗风险能力将大大增强。
  
  操纵猪价不可能
  
  无论如何,相对于食用油行业,这显然是个相当分散的行业,中粮在肉食加工行业不会再遇到类似益海嘉里那般强大的对手。
  荆继忠告诉记者,肉食品加工行业相对于粮食行业风险更大,遇到的不确定因素更多。目前,中国的养猪需要量达到6.3亿头,但是其中40%为散户养殖,而规模化养殖中,也多为在数百头到上千头的小规模养殖,大企业很少。
  不过,中粮进入养猪业,依然面临着激烈的竞争。它的对手包括新希望集团,温氏、双汇、雨润等企业,2009年,这一阵营甚至加入了丁磊和郭广昌 等商界潮人。
  新希望集团掌门人刘永好 的养猪风格可谓稳扎稳打。两年前,他就已开始与各地金融机构广泛商议养猪事宜:“未来几年,养猪是我的第一要务。”
  与中粮相比,新希望的产业链条显然更长更完善。在刘永好的布局中,他准备掷出数十亿元,打造一条集育种、养殖、饲料、屠宰、深加工、销售于一体的产业链,产业链的完善将会降低风险。
  冯永辉认为,中粮相对竞争对手的优势在于资本相对雄厚。但是冯同时表示,发现商机的并非中粮,大量资本密集下注养猪业,将意味着市场竞争的主体发生质变,“以前是散户和小规模养猪场的竞争,现在全是大企业,竞争将会更加白热。就看风险来了,谁能抗得住吧,有资本运作能力的才会笑到最后。”
  曾有业内人士算账:目前国内一年的生猪需求量在6.3亿头。从农业的角度算,一头猪的均价为1300元,相当于拥有8200亿元的市场;而在商业领域,一头猪的均价为1500元,蕴含了9500亿元的购买力。
  荆继忠认为,如此说来,对养猪业投入数百亿的中粮近期内当大哥的可能性很大,但是操纵猪价的可能性没有。
  另外的原因则在于,由于猪肉属于CPI敏感商品,2009年1月,六部委联合发布《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》,防止生猪价格过度下跌。国家猪肉储备隶属商务部管理,具体由华商储备商品管理中心负责采购,而在采购环节实行政府招标,“谁的价格合理用谁的,中粮和雨润、双汇站在同一起跑线上,也享受不了政策红利。”
  不过,政府调控的一个好处则是,降低了养猪业的风险。由于中国存在大量的散户养猪,为了保证这些散户的利益,在猪肉价格过低时,政府将启动政策推高猪肉价格,这样的措施将同样降低类似中粮之类养猪企业的价格风险,“尤其是龙头大企业,将不用再过度担心猪肉三年的周期怪圈”。
其他文献
10月末,阿姆斯特丹已在呼啸的西风下过早进入了冬季。在这样寒冷的日子里,从事番茄种植的乔斯·凡·米尔还要和其他蔬果生产者一起经历同样“寒气逼人”的销售市场。   “总体而言,今年不是一个好年景,一方面需求萎缩,另一方面番茄的供给量却在上升,很多小农户都遇到了困境。”乔斯不无担心地说。对其他居民日常消费品的生产者来说,日子都是一样难熬。   欧洲奶农对价格下跌的愤怒已经转化为欧盟提供的2.3亿欧元补
期刊
西南旱区将人工增雨  本刊讯 3月22日,中国气象局副局长矫梅燕表示,从23日—24日,以及28日—29日前后,整个西南地区会出现小范围的降水,主要是以小雨为主,可以提供开展人工增雨的作业条件。一旦具备这种条件,气象部门将开展人工增雨作业,有效增加降水量。  矫梅燕分析,西南地区干旱形成的条件,一个是降水持续偏少,从去年9月到现在为止,云南只有173毫米,贵州是175毫米,比常年降水量偏少一半以上
期刊
想狂吃巧克力又不长胖?英国研究人员开发的“注水”巧克力或许能够帮你实现愿望。  研究人员还根据“注水”巧克力原理开发各种新型食品,力图早日解决英国日益严峻的肥胖问题。     新发现    英国伯明翰大学研究人员说,他们发现,可以用不含热量的水、空气或者胶质代替普通巧克力中的脂肪。  该研究项目负责人菲利普·考克斯说:“微小、稳定的气泡由于大小和物理特性与油滴相似,因此可以成为替代品,用来生产新型
期刊
日前,国家统计局公布2月份CPI数据,同比上涨2.7%,逼近政府3%的全年CPI调控指标,市场通胀预期进一步加剧。  粮价和CPI有着高度相关性,近期粮价的走势如何,成为各方关注的焦点。  记者从国家粮食局、发改委等部门获得的信息来看,短期国内粮价上涨的压力不大,持续至今的“西南干旱”也不会推高粮价。    库存充裕    国际谷物理事会的预测,2009-2010年全球谷物总产量约为17.48亿吨
期刊
南国春来早。遇上人勤天顺,常会消解了原有的波动,让事情平顺起来。这不,一到春节,全国很多地方的蔬菜价格都会大涨,常常一直要持续到正月十五过完,偏偏在虎年的上海,这个规律失了灵,春节行情刚显出些威风就早早败退下来。    春节行情早结束    “青菜进的两块,亏本卖,一块五了”,2月16日,农历大年初三,下午一点多,上海曹安蔬菜市场,进大门没走几步,一个瘦脸的河南大妈已经摆开了菜摊。曹安兼蔬菜二级批
期刊
从小生活在内陆,对于鱼肉海鲜,总是接触得不多的,记得小时候妈妈的单位过年分来几斤带鱼,拿回家红烧了吃,总是我童年中不可磨灭的美好回忆,打小对于海产品,就有那么一点朦胧的好奇心。记得前些年去巴塞罗那旅游的时候,就被海边的鱼市场所吸引,各种各样千奇百怪的海生物摆在面前,让我一直在犯嘀咕:这些东西真的能吃么?但总归还是激发了我对鱼市场的“热情”,后来不论是去那不勒斯还是旧金山,但凡是海边的城市,我总是会
期刊
宁夏沙产业变害为利  本刊讯从2010年开始,我国四大沙尘暴源区之一的宁夏回族自治区将大力发展七大主导沙产业,推进防沙治沙综合示范区的建设。  沙产业是积极利用沙漠、戈壁的土地和光热资源,在科学技术的支撑下,变沙害为沙利,向沙漠要效益的新兴产业。宁夏提出加速发展沙生中药材产业、沙区生态经济林产业、沙区瓜果产业、沙区设施农业、沙料建材业、沙区新能源产业和沙漠旅游休闲业七大主导沙产业。  为支持七大主
期刊
2010年1月4日,北京市食品安全办发布今年首个“水发产品风险预警”,提醒市民谨慎食用海蜇产品。原因是部分海蜇产品存在铝残留量超标现象。  北京市工商局近期检查发现,北京个别市场销售的海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的现象。据分析,海蜇铝残留量超标,原因可能是过量使用了明矾。硫酸铝钾(铵),俗称明矾,是我国允许使用的一种食品添加剂,在海蜇的加工过程中一般作为脱水剂按生产需要适量使用,但铝的残留
期刊
中国食用油的主要原料大豆2009年进口量达到4255万吨,而大豆育种业在强大的跨国种业巨头面前也身陷重围,业内人士表示,一旦允许国外大豆种子在国内销售,国内大豆育种业甚至会面临生死存亡的选择。  海关总署1月10日公布的数据显示,2009年中国进口大豆4255万吨,同比增长13.7%,而中国2009年国产大豆产量在1600万吨左右,中国食用油原料严重依赖外部市场,与日益加深的大豆危机相比,大豆育种
期刊
130亿农机补贴下    “1380元,这么低。”记者身边的一位企业负责人小声嘀咕。  2009年12月24日,2010年度全国通用类农业机械购置补贴产品参选文件开封仪式上,来自全国431家农机企业,2959种产品一一公布。而有些企业报出来的价格常常引发会场内一片哗然。  “现在农机市场已经是补贴市场,能否进入补贴目录甚至关系着农机企业的生死,”会场上,北京一家为农机企业做市场推广的经理告诉记者。
期刊