将26只大鼠随机分为4组。第1组动物7只,给予饮用去离子水为对照组;第Ⅱ组动物5只,于第1～18周饮用浓度为80mg/L 的氟化钠;第Ⅲ组动物6只,于第19～31周给予饮用20%酒精;第Ⅳ组动物8只,于第1～18周给予氟化钠,第19～31周给予20%酒精。于第31周处死动物,取其胃及十二指肠组织,用放射免疫法测其胃泌素含量。结果发现第Ⅱ组动物其胃的胃泌素含量较对照组明显减低,第Ⅲ组动物胃及十二指肠胃泌素含量均明显高于对照组,第Ⅳ组动物胃及十二指肠胃泌素含量与对照组相比无明显差异。结果说明氟化物对胃肠粘膜 G 细胞造成损害从而使胃泌素含量下降。由于酒精可刺激血浆胃泌素水平增高及胃酸增加,说明它可使胃肠道粘膜中 G 细胞增加。因此,氟害及酒精由于对胃肠道组织的损害及胃泌素细胞的作用,从而引起一系列胃肠道症状。