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随着我国人民生活水平的提高,家家户户都可以吃上肉了,人民对食品的消费已从数量型转为质量安全型,同样人们对肉食的安全问题有了更高的要求。我们之所以要开展动物检疫工作,是因为动物检疫事关畜牧业的发展和人民的生命健康,所以我们必须严格对各种动物及其产品进行疫病检查,防止动物因自己有病而导致传播给其他。本文将要讲述一下目前我国动物检疫工作中出现的问题,并提出一些改进措施供参考。