【摘 要】
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大米生产企业利润空间小，企业既需要不断改善生产环境，又要不断更新完善企业成本管理的方法与概念。通过降低成本增加企业的盈利水平，提高经济效益，才能在众多粮食加工企业中立于
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大米生产企业利润空间小，企业既需要不断改善生产环境，又要不断更新完善企业成本管理的方法与概念。通过降低成本增加企业的盈利水平，提高经济效益，才能在众多粮食加工企业中立于不败之地。一、原粮收购与贮藏1．原料采购质量控制在原粮收购中，品质检验至关重要。品保科应对样品做细致全面的分析，除国标规定的指标及如何降低稻符加工厂生产成本和降低糙率、水分、杂质、黄粒、互混外，还要根据企业加工要求按爆腰率、谷外糙、千粒重等分级分库，利于后期根据加工要求单独或配比加工，减少副产品的排出。
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