【摘 要】
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采用超临界二氧化碳萃取生姜净油,考察了萃取压力和温度对产品收率的影响,以及原料颗粒度、二氧化碳流量与萃取完成时间之间的关系,最优工艺条件为:当压力24.0 Mpa、温度50
【机 构】
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衡阳师范学院,湖南大学,湖南师范大学
【基金项目】
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湖南省教育厅科研项目,湖南省衡阳市科技发展基金,衡阳师范学院校科研和教改项目,湖南大学校科研和教改项目
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采用超临界二氧化碳萃取生姜净油,考察了萃取压力和温度对产品收率的影响,以及原料颗粒度、二氧化碳流量与萃取完成时间之间的关系,最优工艺条件为:当压力24.0 Mpa、温度50 ℃、生姜颗粒度为60目、二氧化碳流量为20 m3·h-1时,萃取2 h即可完成操作;所获得的生姜净油收率约2.74%、香气纯正,完全符合国家有关质量标准;并设计了150 L中试工业装置,经过4000多小时的试运行证明,该装置用于萃取生姜净油可完全满足工艺要求.
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