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摘 要：本文分析了传统的生物化学实验教学考核模式中存在的一些问题，从改革实验教学法和考核方式的调整两方面对课程改革进行初步探索。
关键词：生物化学实验 实验教学 考核方式 改革
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）05（b）-0034-02
21世纪是生命科学的时代，其中生物化学是该领域的一门重要基础学科。生命科学本来就是一门实验性学科，实验课不仅是对理论教学的补充，更是培养学生发现问题、分析问题和解决问题能力的重要途径。实验教学作为大学生实践能力培养的一个重要方面，得到高等学校广大师生越来越多的重视。考核方法是研讨实验课程教学规律、检验教学质量以及改进教学方式的重要依据，在实验课程教学中往往起到指挥棒作用[1]。然而长期以来，生物化学实验教学中安排的教学内容偏重验证性实验，综合性、设计性实验不足。传统的实验课程考核方法，如对学生实验课成绩的评价主要基于实验报告的成绩等，存在许多不足和弊端。这种定性考核方式不利于学生综合素质的提高，还会增加学生的惰性。传统的实验考核方式已不能适应快速发展的生命科学步伐，也不能适应当今社会对学生综合素质全面协调发展的要求。在新形势下，高校生物化学实验教学及考核方式必须进行改革，为培养创新人才营造良好的外部环境。
1 传统实验教学及考核中存在的问题
传统的生物化学实验课主要依附于理论教学，是理论课的补充，考试分数只占总成绩的30%，平时成绩占70%，包括预习报告10%，实验表现和实验报告各30%。
1.1 实验教学存在的问题
长期以来，本科生的实验课都没有得到足够的重视，教学内容相对陈旧单一，各个实验相互独立，缺乏系统化设计，教学内容主要是一些验证性实验，综合性、设计性实验较少。其中利用紫外可见分光光度计测定物质含量的实验较多，比如，蒽酮比色法测定糖含量、紫外吸收法测定蛋白质含量、考马斯亮蓝法测定蛋白质含量等。在每次的实验教学过程中，教师在实验前已做好一切准备工作，包括板书、配制试剂、预处理样品和调试仪器等，把设计好的实验项目、实验原理、所需试剂以及操作步骤等写给学生，甚至告诉学生实验结果。在课堂上教师只用十几分钟的时间讲述整个实验，很难讲解透彻。如果花费较多时间来讲解的话，又会拖延整个教学进程。因此，在每次实验教学中，学生都是“依葫芦画瓢”，不加深入思考，完全按照教材的内容去操作、验证，实验过程基本是一个程序化的过程。有些同学只是追求实验结果是否与教材上一致，导致其只重视实验报告这种形式，忽略了实验教学最本质的目的。实验教学是为了使学生们掌握一种实验技能以及将来能灵活运用这种方法解决问题，然而不少学生只是为了得到某个实验结果，不去思考整个操作过程，更谈不上创新能力了，所以整体的教学效果不理想。
1.2 考核方式存在的问题
一直以来，生物化学实验课的成绩评定都是以学生的预习报告和实验报告为基础，结果导致学生只注重实验报告这种形式，而不重视实验的操作过程。预习报告要求学生在上课前预习实验原理、实验内容、操作步骤和注意事项，并且把所预习的内容基本按照实验报告的格式书写成预习报告。在批阅过程中发现有不少学生基本都是照教材抄写，并没有达到真正预习实验的目的，只是为了应付教师检查而已。所以只根据预习报告的书写情况给出的成绩比较片面，不能真实的反映学生的预习状况。
实验报告是学生对整个操作过程的总结和思考，通过书写实验报告不仅考查了学生的规范性，而且进一步巩固了基础理论知识，更深入的理解实验原理、操作步骤和实验数据等。分析实验中数据产生误差的原因，能培养学生综合评价问题的能力，看学生能否联系已掌握的实验技能和理论知识对实验的方法技术、条件和结果作出综合性的分析讨论。在教学过程中，实验报告和预习报告均采用同一的模式，有的项目文字叙述繁琐，占用了不少的时间，但是知识并没有完全掌握，效果非常不理想[2]。
期末考试是以试卷的形式考查学生对本学期所做实验的掌握情况，占总成绩的30%。通常包括四类题型，考察内容也会涉及具体的实验操作。这种方式使得学生过分拘泥于实验教科书上的知识，脱离了实验教学的初衷。目前高校中的实验课程成绩评分体系整体上都不完善，导致我们无法客观公正的评价学生的综合实验素质。
2 实验教学的改革探索
实验考核作为实验教学的重要环节，是一项复杂而细致的工作，考核是否公平客观直接影响到学生的学习积极性，所以其在整个教学过程中所发挥的作用是不容忽视的[3]。通过实验考核不仅可以了解学生对理论知识及实验技能的掌握情况，同时还可以反过来检验教师的教学效果，使教师能够及时了解相关情况，认真总结经验教训，改进教学方式，以便更好地开展今后的教学工作。
2.1 改革实验教学法
为了培养学生的独立动手和科研创新能力，在实验教学中应该给学生更多的机会，让他们直接参与实验的准备过程。生物化学实验的特点是准备工作繁琐，每次实验前均有大量的准备工作，象刷洗试管、配制试剂和调试仪器等工作，这些工作一般都是由教师来完成，学生会因缺乏这方面的锻炼而在日后的科研工作中无法独立开展工作[4]。所以我们应该在教师做好把关和引导的前提下，让学生参与到实验的准备工作中来。在具体的实践过程中，教师要及时纠正一些不规范的操作，如吸耳球的抓握姿势、移液管的使用和电子天平的调试维护等等。配制试剂时，让学生事先制定出详细的配制方案，然后在试剂配置方法、药品纯度的选择和试剂用量的计算等方面引导学生，充分发挥学生在整个过程中的主体作用。通过这个过程可以培养学生良好的实验习惯，这些严谨的行为习惯将是他们终生受用的。
我们还鼓励一些有能力的学生上台讲解实验，教师最后对其进行归纳总结，并和学生一起分析讨论讲解中的不足。这样不仅可以使学生更好地理解实验的目的原理、过程以及注意事项，也能使学生的语言表达能力与综合素质得到锻炼和提高。 2.2 调整考核方式
为了提高学生的综合素质，我们对生物化学实验课程的考核方式进行改革，建立以能力考核为重心的实验考核方法。我们将生物化学实验成绩分解成平时成绩和实验操作两部分，各占50%。平时成绩包括实验预习和实验报告两部分，分别占20%和30%。实验预习主要考核课前提问的回答情况，预习报告的书写情况；实验报告则考察实验报告的书写格式是否规范、态度是否认真、实验结果分析讨论是否充分合理等。实验操作的考核安排在学期末，根据本课程教学大纲的基本要求，以验证性实验为基础设计几个综合性实验，例如，苹果中总糖测定和蛋白质含量的比色测定等两个实验作为实验操作考试内容。相关的专业教师依据实验内容编制出详细具体的评分细则，见表1，使得教师在考核中有据可依，避免计分的随意性。考试前由学生抽签决定实验内容，在一定的时间内完成整个实验操作，超时的视情况扣分。首先让学生写下所选实验的原理和基本步骤，以及所需的试剂和用量。根据自己所书写的实验步骤独立完成实验，得到实验数据，最后对实验结果进行处理和讨论后把完整的实验报告交给监考教师。50%的平时成绩和50%的期末实验操作考试成绩作为学生本课程的最终成绩。
3 结语
实验教学是生物学本科教学的重要环节，也是培养学生观察能力，分析和解决问题能力等综合素质的重要课程。生物化学实验考核改革的实践证明，采用平时成绩和期末实验操作考核的组合方式，从根本上提高了学生们做实验的兴趣，改变了过去那种不重视实验课的情况，使同学们的综合科研素质以及创新思维能力都得到锻炼和提高，同时，教学质量也有大幅度的改善，为学生将来的发展奠定了良好的基础。
以上是我们在多年生物化学实验教学中所做的一些尝试。生物化学实验作为一门重要的生物学专业基础课，在今后的生物学人才培养体系中，将会发挥越来越重要的作用，这就需要我们不断总结经验教训，尽量完善实验教学体系，促进学生综合素质的提高。
参考文献
[1]肖靓，谢青，李元斌，等.分子生物学实验课程考核方法探讨[J].实验科学与技术，2011，1：120-122.
[2]丁林.生物化学实验教学改革探索与实践[J].化工高等教育，2012，6：45-47.
[3]张智芳.实验教学考核方法的研究与探索[J].山东纺织经济，2006，3：118-119.
[4]薛永三，高娟，白玲玲，等.微生物实验教学改革与探索[J].牡丹江师范学院学报：自然科学版，2007，3：68-69.
关键词：生物化学实验 实验教学 考核方式 改革
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）05（b）-0034-02
21世纪是生命科学的时代，其中生物化学是该领域的一门重要基础学科。生命科学本来就是一门实验性学科，实验课不仅是对理论教学的补充，更是培养学生发现问题、分析问题和解决问题能力的重要途径。实验教学作为大学生实践能力培养的一个重要方面，得到高等学校广大师生越来越多的重视。考核方法是研讨实验课程教学规律、检验教学质量以及改进教学方式的重要依据，在实验课程教学中往往起到指挥棒作用[1]。然而长期以来，生物化学实验教学中安排的教学内容偏重验证性实验，综合性、设计性实验不足。传统的实验课程考核方法，如对学生实验课成绩的评价主要基于实验报告的成绩等，存在许多不足和弊端。这种定性考核方式不利于学生综合素质的提高，还会增加学生的惰性。传统的实验考核方式已不能适应快速发展的生命科学步伐，也不能适应当今社会对学生综合素质全面协调发展的要求。在新形势下，高校生物化学实验教学及考核方式必须进行改革，为培养创新人才营造良好的外部环境。
1 传统实验教学及考核中存在的问题
传统的生物化学实验课主要依附于理论教学，是理论课的补充，考试分数只占总成绩的30%，平时成绩占70%，包括预习报告10%，实验表现和实验报告各30%。
1.1 实验教学存在的问题
长期以来，本科生的实验课都没有得到足够的重视，教学内容相对陈旧单一，各个实验相互独立，缺乏系统化设计，教学内容主要是一些验证性实验，综合性、设计性实验较少。其中利用紫外可见分光光度计测定物质含量的实验较多，比如，蒽酮比色法测定糖含量、紫外吸收法测定蛋白质含量、考马斯亮蓝法测定蛋白质含量等。在每次的实验教学过程中，教师在实验前已做好一切准备工作，包括板书、配制试剂、预处理样品和调试仪器等，把设计好的实验项目、实验原理、所需试剂以及操作步骤等写给学生，甚至告诉学生实验结果。在课堂上教师只用十几分钟的时间讲述整个实验，很难讲解透彻。如果花费较多时间来讲解的话，又会拖延整个教学进程。因此，在每次实验教学中，学生都是“依葫芦画瓢”，不加深入思考，完全按照教材的内容去操作、验证，实验过程基本是一个程序化的过程。有些同学只是追求实验结果是否与教材上一致，导致其只重视实验报告这种形式，忽略了实验教学最本质的目的。实验教学是为了使学生们掌握一种实验技能以及将来能灵活运用这种方法解决问题，然而不少学生只是为了得到某个实验结果，不去思考整个操作过程，更谈不上创新能力了，所以整体的教学效果不理想。
1.2 考核方式存在的问题
一直以来，生物化学实验课的成绩评定都是以学生的预习报告和实验报告为基础，结果导致学生只注重实验报告这种形式，而不重视实验的操作过程。预习报告要求学生在上课前预习实验原理、实验内容、操作步骤和注意事项，并且把所预习的内容基本按照实验报告的格式书写成预习报告。在批阅过程中发现有不少学生基本都是照教材抄写，并没有达到真正预习实验的目的，只是为了应付教师检查而已。所以只根据预习报告的书写情况给出的成绩比较片面，不能真实的反映学生的预习状况。
实验报告是学生对整个操作过程的总结和思考，通过书写实验报告不仅考查了学生的规范性，而且进一步巩固了基础理论知识，更深入的理解实验原理、操作步骤和实验数据等。分析实验中数据产生误差的原因，能培养学生综合评价问题的能力，看学生能否联系已掌握的实验技能和理论知识对实验的方法技术、条件和结果作出综合性的分析讨论。在教学过程中，实验报告和预习报告均采用同一的模式，有的项目文字叙述繁琐，占用了不少的时间，但是知识并没有完全掌握，效果非常不理想[2]。
期末考试是以试卷的形式考查学生对本学期所做实验的掌握情况，占总成绩的30%。通常包括四类题型，考察内容也会涉及具体的实验操作。这种方式使得学生过分拘泥于实验教科书上的知识，脱离了实验教学的初衷。目前高校中的实验课程成绩评分体系整体上都不完善，导致我们无法客观公正的评价学生的综合实验素质。
2 实验教学的改革探索
实验考核作为实验教学的重要环节，是一项复杂而细致的工作，考核是否公平客观直接影响到学生的学习积极性，所以其在整个教学过程中所发挥的作用是不容忽视的[3]。通过实验考核不仅可以了解学生对理论知识及实验技能的掌握情况，同时还可以反过来检验教师的教学效果，使教师能够及时了解相关情况，认真总结经验教训，改进教学方式，以便更好地开展今后的教学工作。
2.1 改革实验教学法
为了培养学生的独立动手和科研创新能力，在实验教学中应该给学生更多的机会，让他们直接参与实验的准备过程。生物化学实验的特点是准备工作繁琐，每次实验前均有大量的准备工作，象刷洗试管、配制试剂和调试仪器等工作，这些工作一般都是由教师来完成，学生会因缺乏这方面的锻炼而在日后的科研工作中无法独立开展工作[4]。所以我们应该在教师做好把关和引导的前提下，让学生参与到实验的准备工作中来。在具体的实践过程中，教师要及时纠正一些不规范的操作，如吸耳球的抓握姿势、移液管的使用和电子天平的调试维护等等。配制试剂时，让学生事先制定出详细的配制方案，然后在试剂配置方法、药品纯度的选择和试剂用量的计算等方面引导学生，充分发挥学生在整个过程中的主体作用。通过这个过程可以培养学生良好的实验习惯，这些严谨的行为习惯将是他们终生受用的。
我们还鼓励一些有能力的学生上台讲解实验，教师最后对其进行归纳总结，并和学生一起分析讨论讲解中的不足。这样不仅可以使学生更好地理解实验的目的原理、过程以及注意事项，也能使学生的语言表达能力与综合素质得到锻炼和提高。 2.2 调整考核方式
为了提高学生的综合素质，我们对生物化学实验课程的考核方式进行改革，建立以能力考核为重心的实验考核方法。我们将生物化学实验成绩分解成平时成绩和实验操作两部分，各占50%。平时成绩包括实验预习和实验报告两部分，分别占20%和30%。实验预习主要考核课前提问的回答情况，预习报告的书写情况；实验报告则考察实验报告的书写格式是否规范、态度是否认真、实验结果分析讨论是否充分合理等。实验操作的考核安排在学期末，根据本课程教学大纲的基本要求，以验证性实验为基础设计几个综合性实验，例如，苹果中总糖测定和蛋白质含量的比色测定等两个实验作为实验操作考试内容。相关的专业教师依据实验内容编制出详细具体的评分细则，见表1，使得教师在考核中有据可依，避免计分的随意性。考试前由学生抽签决定实验内容，在一定的时间内完成整个实验操作，超时的视情况扣分。首先让学生写下所选实验的原理和基本步骤，以及所需的试剂和用量。根据自己所书写的实验步骤独立完成实验，得到实验数据，最后对实验结果进行处理和讨论后把完整的实验报告交给监考教师。50%的平时成绩和50%的期末实验操作考试成绩作为学生本课程的最终成绩。
3 结语
实验教学是生物学本科教学的重要环节，也是培养学生观察能力，分析和解决问题能力等综合素质的重要课程。生物化学实验考核改革的实践证明，采用平时成绩和期末实验操作考核的组合方式，从根本上提高了学生们做实验的兴趣，改变了过去那种不重视实验课的情况，使同学们的综合科研素质以及创新思维能力都得到锻炼和提高，同时，教学质量也有大幅度的改善，为学生将来的发展奠定了良好的基础。
以上是我们在多年生物化学实验教学中所做的一些尝试。生物化学实验作为一门重要的生物学专业基础课，在今后的生物学人才培养体系中，将会发挥越来越重要的作用，这就需要我们不断总结经验教训，尽量完善实验教学体系，促进学生综合素质的提高。
参考文献
[1]肖靓，谢青，李元斌，等.分子生物学实验课程考核方法探讨[J].实验科学与技术，2011，1：120-122.
[2]丁林.生物化学实验教学改革探索与实践[J].化工高等教育，2012，6：45-47.
[3]张智芳.实验教学考核方法的研究与探索[J].山东纺织经济，2006，3：118-119.
[4]薛永三，高娟，白玲玲，等.微生物实验教学改革与探索[J].牡丹江师范学院学报：自然科学版，2007，3：68-69.