【摘 要】
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以麦芽汁、马铃薯、红薯为原料配制液体培养基,主要筛选了培养康宁木霉（13016）、黑曲霉（2281）、酵母（1254）等微生物的最佳培养基及扩大培养条件,旨在降低柑橘皮渣发酵饲料成本。试
【机 构】
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中国农业科学院柑橘研究所国家柑橘工程技术研究中心
【基金项目】
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现代柑橘产业技术体系橙汁加工岗位部分研究内容;“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD47B06)
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以麦芽汁、马铃薯、红薯为原料配制液体培养基,主要筛选了培养康宁木霉（13016）、黑曲霉（2281）、酵母（1254）等微生物的最佳培养基及扩大培养条件,旨在降低柑橘皮渣发酵饲料成本。试验结果表明：在30℃培养56 h,以马铃薯浆为培养基,木霉产孢量最高;以麦芽汁为培养基,黑曲霉产孢量最高;以红薯块为培养基,酵母的产孢量最高。综合考虑柑橘皮渣发酵的菌种优化扩大培养条件为：以马铃薯浆为培养基,培养温度为30℃,培养时间为56 h。并进行柑橘皮渣发酵中试试验,结果表明皮渣发酵饲料的粗蛋白、粗脂肪含量明显提高,
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