1　双行直栽三膜覆盖北方温棚蜜蔗一般以元旦前后下种最适，比双覆膜大田种蔗提早2个月下种，其主要技术措施是采取地膜、小拱膜和温棚膜3层覆盖。在温棚内按宽窄垄实施双行种植，逐行下铺地膜，上搭小拱棚，苗期2个月，一般不浇水，在蔗芽顶破地膜时查苗补缺。3月份苗高30厘米以上时揭膜，并结合追肥浇水，喷施“蔗丰灵”叶面肥。5月份撤除地膜和小拱膜。
　　2　精肥优种优质高效温棚蜜蔗较大田蜜蔗生长期长，生产上以底肥为主。追肥为辅。一般亩施经沤制发酵的优质饼肥100千克，腐熟禽类肥3方，三元复合肥50千克，在整地开沟时一次性施入。齐苗后随浇水应多施氮肥，主要是轻施提苗肥，重施伸长肥和壮茎肥；适当增施磷肥，能显著提高甜度；适量少施钾肥，以防蔗茎变硬，纤维粗糙，品质下降。分蘖前期施入少量钾肥，有利于健壮根系的形成。6～7月份追浇鸡粪水，可使蔗苗生长快速，极利于增粗增甜。成茎后期要少施人粪尿和尿素，以防蔗味酸咸，影响品质。温棚种蔗不同于大田种蔗，选择宿根性、耐寒性和抗病性强，成茎率高，丰产潜力大的优质蔗种尤为重要，应选梅选1号、梅选2号和绿帝1号等。这些品种一般亩产鲜蔗15吨以上，最高亩产18吨。温棚种蔗最佳引种期是霜降至立冬节，过期在拉种运购途中极易受冻。
　　3　多留主茎根除蘖芽温棚蜜蔗留苗密度合理，有利于温棚通风透光，株型粗高齐整。通常以主攻个体、主茎留苗为原则。一般以2～3芽段亩定植1300段左右，商品茎3500根为宜，最多不超过4000根。生产上要严格控制分蘖苗，要见蘖即除。
　　4　培土灭草防病除虫温棚蜜蔗5月初进入伸长期，长势转快，需水量大。此时应揭去温棚顶膜，让蜜蔗植株完全暴露于阳光下(以半月为限)，结合追肥浇水依次完成3次培土灭草，每次培土灭草后应追喷1次化学除草剂。温棚蜜蔗对水的要求是“两头少、中间多”，即春秋两季浇水少，而夏季最多。大培土后做到勤浇、浅浇和晴天土壤湿润、雨天不积水。9月份开始要剥去老叶，间隔20天1次，每次剥3～4片，共进行3次。剥完最后一次叶，还需再浇1次水。蜜蔗病虫害在南方发生频繁，但在北方很少发生。北方蜜蔗常见病害主要是花叶病、梢腐病和赤霉病。花叶病和梢腐病以防为主，偶有发病可用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷治。赤霉病预防可在下种前用50％多菌灵或甲基托布津各1000倍液浸种消毒10分钟后下种，也可按每50千克水加生石灰1千克的比例搅成溶液，浸种24小时后用清水冲洗待播。蜜蔗虫害主要是蔗螟、蓟马、蝼蛄、地老虎和蚂蚁，可结合开沟下种撒施“克百丹”颗粒剂进行预防。5～7月上旬，用40％氧化乐果加80％敌敌畏各1000倍混合液，预防2～3次即可。8月份停止用药，以防农药残毒影响蜜蔗品质。
　　5　补肥封茬间作套种温棚蜜蔗砍收后，应及时在垄内开沟补肥，封茬培土，而后浇小水1次，有条件的可在行间套种葱蒜、香菜，也可间作韭黄、蒜黄、芹菜或生姜，以充分利用温棚条件，扩大复种指数，实现立体高效，一地多收。