不同施肥方式对优质食味水稻产量及品质的影响

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以优质食味水稻南粳5718和南粳9108为材料,采用常规毯苗机插移栽,在麦秸秆还田条件下,设置大户配方施肥(纯氮262.5 kg/hm^2)和常规施肥(纯氮307.5 kg/hm^2)2个处理,研究不同施肥方式对毯苗机插优质食味水稻产量及稻米品质的影响,以期为种植大户种植优质食味水稻提供理论依据和技术指导,达到减少施肥次数和生产成本、改善稻米品质、提高经济效益的目的。结果表明,与常规施肥相比,大户配方施肥优质食味水稻的产量有所降低,同时加工品质和营养品质均降低,但其外观品质更好,商品性更优,蒸煮食味品质更
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