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枣营养丰富,具有极高的保健食疗功效,是我国历来称颂的大众滋补食品[1-2]。随着生活水平的提高,社会对优质枣果需求量加大。目前,枣生产中存在的主要问题是品种结构不合理,中熟品种、制干品种占有比重过大,早熟的优质鲜食枣果比例小,缺乏优质早熟鲜食枣品种。因此,生产中亟待选育出优质早熟鲜食品种。山东省果树研究所以早熟、优质、