上世纪八九十年代初，台商在北京的投资规模显得微乎其微。继1997年香港回归、2001年北京申奥成功之后，台商陆续进入北京市场，北京、天津等环渤海三角洲成为台商在大陆的第三大投资区域。近几年来，两岸关系和平发展，北京的特殊地位使各台资企业纷纷来京设立办事处、分公司。
　　北京的台资企业以服务业为主，其中商贸、餐饮、娱乐、教育培训等服务业颇为突出。2008年10月的金融风暴以来，以服务业为主的北京台业受到的影响怎样？面对危机他们的经营做出怎样的调整？
　　
　　跟风谈危机感受
　　
　　被访者：皇冠集团董事长、北京罗杰天地商贸有限公司董事长江永雄
　　北京罗杰天地商贸有限公司致力于在大陆北方地区推广自有品牌“CROWN”(皇冠)、“LOJEL”(罗杰)产品。
　　每次回南方，台商们都说得那么严重，平均影响30％的订单。”江永雄说，“他们都说影响大，那我也说影响大好了。”他认为，大部分北京台企的服务客户、消费群体都集中在北京。他们大多未感受到金融危机，“该吃的吃，该喝的喝”。
　　在1992年皇冠来大陆设厂之前的1985年，皇冠的箱包就已经通过香港卖到大陆。那时，一个皇冠密码公文包卖500多元，“相当于当年普通公务员一两年工资”。皇冠集团在1992年就开始在大陆中山市设厂，后在北京成立“北京罗杰天地商贸有限公司”。
　　在2008年，北京罗杰天地经销皇冠箱包业务，受金融危机的影响不大，尤其是以北京为中心的北方地区。江永雄介绍，按计划2008年，销售应增长25％，北方地区的销售实际增长17％。广东沿海影响大一些，约7％。
　　在北京销售市场，2008年皇冠经历了雪灾、地震、奥运，销售均受到些影响。江永雄说：“让大家想不到的是，奥运限行对我们的消极影响比眼下金融危机要大。”奥运期间严格的安全检查等，让诸多人取消了旅行的计划，这直接关系到箱包的销售。
　　2009年，皇冠拟加大力度推广女士和孩子系列箱包。在江永雄看来，女人、孩子的钱最好赚。全新系列箱包将服务于女人、孩子的日常需求，江永雄对该系列箱包将在2009年市场上获得成功充满自信。
　　谈及2009年的形势，江永雄认为持谨慎乐观的态度比较好：“4月份以后，应该能看得见好转。”正是对北京销售市场充满信心，江永雄才将皇冠产品做了调整，强调女人、孩子日常需求概念。
　　为了帮助一些岛内和大陆的台企逐步打开大陆市场，江永雄提出一种全新的商业模式：将大卖场和长期会展结合。就此，他已着手向两岸部门建议采用此种营销模式，发展大陆省会城市重要商场开辟台湾商品区或时尚商品区等。在商品区，每月将按主题分别展出台湾特产、台湾小吃、台湾品牌、台湾文化等；展览过后根据调查反馈，将受到人们喜爱的产品留在商场卖。
　　
　　
　　不惧危机逆势扩张
　　
　　被访者：北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司董事长贺光启
　　始创于1998年的呷哺呷哺餐饮管理有限公司是一家台商投资、国内首创的吧台式涮锅连锁企业。
　　去年我们开店总数比2007年增长50％。预计2009年预计增长66.3％，总数超过100家。”贺光启说。“平均9天开一家店”成了他向别人介绍公司2009年发展计划的口头禅。
　　在北京大望路新光天地地下一层，呷哺呷哺门前的服务员不停地给顾客排着号，生意显得异常火爆。贺光启很自信地说：“在速食行业，我们有绝对的竞争力。”
　　1993年，初来北京的贺光启做起金银首饰的加工、销售生意。在北京珠宝市场萧条的1996年，贺光启已开始考察中国速食市场，“那时大陆速食市场只有麦当劳和肯德基”。看到未来大陆餐饮速食市场庞大需求的他着手成立公司。经过市场调研、前期技术准备、标准化管理，1999年3月1日，呷哺呷哺第一家分店开业。
　　刚开始几年，公司发展比较慢，“基本没有什么盈利”。而北京日益膨胀的消费需求，加上外来食品纷纷进入北京市场，让贺光启开始思考着公司的战略目标。正是2003年的非典，让呷哺呷哺迈过一个快速发展的转折点。“大陆人之前不是很能接受一人一锅制，是非典让公司竖立起了品牌。”他说。
　　如果说非典给呷哺呷哺快速发展一个机遇的话，贺光启认为眼下的金融危机正是公司快速扩张的契机。2008年第四季度始，不仅很多商场来找他开店，而且物业租金也下降不少，这让贺光启作出“平均9天开一家店”的决定。而11月，英国私募基金英联投资给呷哺呷哺5000万美元的注资，让贺光启的扩张计划进展得更为顺利。截至2月17日，2009年呷哺呷哺已经开了8家店。
　　对于如此快速扩张，贺光启认为并不是冒险行为。他坚信金融危机对速食市场的影响微乎其微，坚信大陆的消费需求是庞大的。“呷哺呷哺并不是高端消费，老百姓该吃的还得吃，我们只是从别人那里争取市场份额。”贺光启表示了从速食市场蛋糕中切分一大块的信心。
　　要说金融危机对呷哺呷哺没有丝毫不利影响也不客观。在装修建材这块，呷哺呷哺的长期合作伙伴，一家日本进口建材商倒闭了。贺光启一时还没找到便宜的建材商作为合作伙伴，“金融危机打乱了很多国家原有的经济秩序”。
　　2009年第一季度，大陆北方的旱情导致食物原材料价格上涨。食材成本增高，挤占了呷哺呷哺的利润空间，这比金融危机带来的建材成本增加的影响要更坏些。
　　除北京、天津之外，2009年下半年，贺光启准备发展东北市场。将呷哺呷哺带进大陆一级城市，是贺光启未来三五年的规划。