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高职日语教学因其“高等性”与“职业性”的双重属性,与本科日语教学不同,坚持实用性和应用性是高职日语教学之路越走越宽广的正确选择.实用性是学生学好日语的持久动力,主要从课堂互动、自主学习、网络多媒体教学、课堂引入与日本人的交往常识、第二课堂等方面体现教学的实用性.应用性是高职日语教学的归宿,主要从更新教育理念、教材选择的国际化、在应用中提高听力、培养“双师型”教师、增加日语选修课阐述教学的应用性.日语教学的实用性和应用性的直接体现还在于中日文化的差异上,并举出具体事例加以说明.