【摘 要】
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建立高效液相色谱法测定食用植物油中没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚、叔丁基对羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸、山梨酸6种合成类抗氧化剂的含量。样品经正己烷溶解,再
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建立高效液相色谱法测定食用植物油中没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚、叔丁基对羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸、山梨酸6种合成类抗氧化剂的含量。样品经正己烷溶解,再用饱和正己烷的乙腈萃取,振荡,超声25min,离心后取乙腈层,定容,过0.45μm滤膜。以0.4%乙酸水溶液-乙腈为流动相,流量为0.8mL/min,梯度洗脱,检测波长为280nm,采用高效液相色谱法进行检测。6种合成抗氧化剂的质量浓度在0.1~10μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999,方法检出限均为1.0~2.
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