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1定植时间露地南瓜栽培可以育苗移栽,也可干籽直播。地温稳定在12℃以上时,开始露地直播,要使幼芽在断霜后出土,避免出苗遭遇霜冻。榆林市露地南瓜栽培一般于4月下旬干籽直播,每亩用种量0.3~0.9 kg。2品种选择种植品种应根据当地消费习惯和市场效益确定,一般选择坐果性较好、口感粉质高,并且适应性广、抗病性强、产量高的品种。如蜜本南瓜、磨盘南瓜、牛腿南瓜、板栗南瓜等。