【摘 要】
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所谓主食,一般是指传统意义上的粮食,常见的如大米、面粉、小米及其制品,杂豆类(大豆以外的豆类,如绿豆、赤小豆、豌豆等)和薯类(如马铃薯、红薯、芋头、山药等)。古谚云:五谷为养。意
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所谓主食,一般是指传统意义上的粮食,常见的如大米、面粉、小米及其制品,杂豆类(大豆以外的豆类,如绿豆、赤小豆、豌豆等)和薯类(如马铃薯、红薯、芋头、山药等)。古谚云:五谷为养。意思是这些粮食均有丰富的营养,但搭配好了吃对健康才最有利。
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