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2008年6月18日，北京便宜坊烤鸭集团举行了隆重的592周年店庆活动，这一天由中国食文化研究会召集的中国数十位饮食文化专家来为老字号“便宜坊”发展献计献策。
专家学者为老字号把脉——中国首届便宜坊与焖炉烤鸭高层论坛在京召开
【摘 要】
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2008年6月18日，北京便宜坊烤鸭集团举行了隆重的592周年店庆活动，这一天由中国食文化研究会召集的中国数十位饮食文化专家来为老字号“便宜坊”发展献计献策。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年13期
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