【摘 要】
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1935年Rose和Mccoy等从蛋白质切割产物中分离出α-氨基β-羟丁酸,是最后一个被发现的必需氨基酸,其结构类似苏糖,被命名为苏氨酸.现已知道苏氨酸的分子质量为119.18,有4种异
【机 构】
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杜邦中国集团有限公司,北京昕大洋生物技术有限公司
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1935年Rose和Mccoy等从蛋白质切割产物中分离出α-氨基β-羟丁酸,是最后一个被发现的必需氨基酸,其结构类似苏糖,被命名为苏氨酸.现已知道苏氨酸的分子质量为119.18,有4种异构体(2S3S,2S3R,2R3R,2R3S),天然存在的是L-苏氨酸(2S3S),可被动物100%地利用.肉鸡不能利用人工合成的D-苏氨酸.苏氨酸是动物生长所必需的,在绝大多数的谷物饲料中,苏氨酸是第二或第三限制性氨基酸,由于赖氨酸和蛋氨酸的广泛应用,苏氨酸已成为影响动物生产的主要因素.
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