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质优是指蜜蜂饲料是天然花蜜酿制的成熟蜂蜜和天然花粉酿制的蜂粮。代用饲料对蜜蜂来说都不如自己酿造的，包括用优质白糖饲喂的越冬饲料。量足是指越冬饲料不仅满足蜂群越冬的需要，还要满足春繁早期的需要。因为春繁初期，外界没有任何蜜粉源，气候条件不稳定，此时供给白糖饲料，虽然蜂群饿不死，但会影响蜂群的健康。