【摘 要】
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食品卫生安全已成为全社会关注的热点问题,在此背景下为尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨,进一步提高食品卫生监督工作的效率,以适应新的形势和任务,卫生部在总结了国外
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食品卫生安全已成为全社会关注的热点问题,在此背景下为尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨,进一步提高食品卫生监督工作的效率,以适应新的形势和任务,卫生部在总结了国外食品安全监管经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,组织制定了<食品卫生监督量化分级指南>(以下简称<指南>),拟对食品生产经营单位实施量化分级管理,把问题较多的食品生产经营单位,群众反映较大的食品生产经营品种作为监督的重点.全国卫生监督机构将在餐饮业、食品生产经营企业全面实行.
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