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1背景糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的,食糖不仅是人类生活的必需品,同时也是饮料、糖果、制药等相关行业中不可或缺的原料。我国作为重要的食糖生产国与消费国,糖料种植在农业经济中占有重要地位,仅次于粮食、油料、棉花,居第四位。