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5000年来。中国人在饮食文化层面的展现一直居世界之首。翘然特出。2001年8月23日,中国名厨、国家特一级大师、沈阳新世界大酒店副总经理刘敬贤率团一行17人.前往祖国宝岛台湾,隔海搬去“鹿鸣宴”。在为期4天的“台北中华美食展”中,力拔头筹,博得众彩,受到海内外同胞好评,成为本届美食展的重头戏。“鹿鸣宴”艺惊四座,辽菜喜登美食榜,荣获“厨艺超群”奖!