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5000年来。中国人在饮食文化层面的展现一直居世界之首。翘然特出。2001年8月23日，中国名厨、国家特一级大师、沈阳新世界大酒店副总经理刘敬贤率团一行17人．前往祖国宝岛台湾，隔海搬去“鹿鸣宴”。在为期4天的“台北中华美食展”中，力拔头筹，博得众彩，受到海内外同胞好评，成为本届美食展的重头戏。“鹿鸣宴”艺惊四座，辽菜喜登美食榜，荣获“厨艺超群”奖!