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1 概况
澄湖社区共有7680人，约1780户，老年人约占14％，人口文化程度总体偏低，文盲、半文盲占很大比例，普遍缺乏科学常识和现代生活理念，生活方式基本沿袭传统模式，饮食习惯很不科学，只讲究所谓的“色”“香”“味”，且以味浓为主，不讲究营养平衡和多种维生素的摄入，并喜食腌制品，喜吃多糖、高盐高脂肪食物，尤其是改革开放后，农村生活水平普遍提高，一些农民只顾“饱口福”，长期以来，体内脂肪、胆固醇超量，血管硬化、血粘度增高，导致脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病呈低龄多发趋势。
澄湖社区共有7680人，约1780户，老年人约占14％，人口文化程度总体偏低，文盲、半文盲占很大比例，普遍缺乏科学常识和现代生活理念，生活方式基本沿袭传统模式，饮食习惯很不科学，只讲究所谓的“色”“香”“味”，且以味浓为主，不讲究营养平衡和多种维生素的摄入，并喜食腌制品，喜吃多糖、高盐高脂肪食物，尤其是改革开放后，农村生活水平普遍提高，一些农民只顾“饱口福”，长期以来，体内脂肪、胆固醇超量，血管硬化、血粘度增高，导致脂肪肝、糖尿病、心脑血管疾病呈低龄多发趋势。