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概述了风险评估基础理论,从危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述四个阶段介绍了畜禽产品中化学药物残留风险评估流程,分析了畜禽产品中化学药物残留风险评估在风险评估实施方案的制订、风险评估实施初期、风险评估的调研与取样、风险评估报告的起草等四个方面的特殊性,以期为进一步开展风险评估提供参考。
畜禽产品中化学药物残留风险评估概述
【摘 要】
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概述了风险评估基础理论,从危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述四个阶段介绍了畜禽产品中化学药物残留风险评估流程,分析了畜禽产品中化学药物残留风险评估在风险评估实
【机 构】
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浙江省畜产品质量安全检测中心
【出 处】
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中国兽药杂志
【发表日期】
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2016年4期
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(201203023-4);浙江省"三农六方"科技协作专项(中兽药注射剂中非法添加物控制技术研究与风险监测)
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