切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
绿茶酒生产工艺的研究
绿茶酒生产工艺的研究
来源 :农产品加工(学刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:dropmylove
【摘 要】
:
对绿茶酒生产工艺进行了研究,确定了绿茶酒最佳工艺参数。采用热水浸提法提取,酒精发酵采用活性干酵母添加量6%,初始糖度为20%,发酵温度为28℃,酒精发酵时间为7d,体积分数为9
【作 者】
:
关琛
牛广财
李志江
李兴革
左锋
【机 构】
:
黑龙江八一农垦大学食品学院
【出 处】
:
农产品加工(学刊)
【发表日期】
:
2010年6期
【关键词】
:
绿茶酒
发酵
酵母
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
对绿茶酒生产工艺进行了研究,确定了绿茶酒最佳工艺参数。采用热水浸提法提取,酒精发酵采用活性干酵母添加量6%,初始糖度为20%,发酵温度为28℃,酒精发酵时间为7d,体积分数为9.0%。成品酒呈亮黄色,具有茶和酒的香气,茶酒味适中。
其他文献
八路军在忻口战役中的作用
中国共产党和八路军在忻口战役中发挥了重要的历史作用,这些作用是忻口战役获得重大战果不可或缺的因素。一是倡导推动建立了山西抗日民族统一战线;二是为战役的部署和实施提
期刊
中国共产党
八路军
忻口战役
砀山梨果醋加工工艺研究
优质梨果醋是以新鲜梨为原料,经液体深层发酵而成的优质调味品。以砀山梨为原料,经过对酒精发酵和醋酸发酵工艺的研究,得到了梨果醋。确定了混合菌种发酵的最佳比例,以及酒精发酵
期刊
梨
果醋
发酵
醋酸菌
pear fruit vinegar fermentation acetic acid bacteria
Synthesis, Structure and Properties of a New Silver Nitrate Complex
A new metal-organic coordination polymer,[Ag(L)(NO3)]n(1,L=β-amino-β-(pyrid-2-yl)acrylonitrile),has been synthesized by solvent method at ambient temperature
期刊
合成
复合物
硝酸银
傅里叶变换红外光谱
性能
结构
配位聚合物
金属有机
four-coordinate Ag(I) complex crystal stru
热浸法提取花生壳中多酚类物质的工艺研究
研究了热浸法提取花生壳中多酚类物质的工艺,对影响多酚得率的因素进行了单因素试验,通过正交试验确定最佳工艺条件为:乙醇体积分数为65%,浸提温度为75℃,料液比为1:30,浸提时间为5h,
期刊
热浸渍
花生壳
多酚类物质
Infuse Extraction Method peanut shell polyphenol
张乘务长为什么处理不力——班组长如何对待冲突
在某次航班上,乘务员小元和小方因为一些小事发生了口角,小方是个东北姑娘,动作麻利但说话挺冲。小元是个南方姑娘,做事仔细但动作较慢。当时旅客较多,正值给旅客上餐之际,小
期刊
小方
班组长
处理
旅客
冲突
对待
乘务员
长时间
动作
航班
发展与发展观的历史演进及其现代特征
“发展”是一个历史变迁中形成的概念。从宏观层面上说,发展一般是指国家或社会由落后向先进、由低级向高级、由不发达向发达、由传统社会向现代社会过渡、转化的进步过程。发
期刊
发展
发展观
历史演进
现代特征
船舶行业工业互联网标识解析二级节点建设研究与探索
船舶行业企业间物资编码不一,信息孤岛大量存在,建立标识解析二级节点,实现基于标识的信息集成与互通能高效的解决这一问题,从而推动生产信息充分流通和价值挖掘,为船舶产业
会议
船舶产业
标识解析
Handle
工业互联网
二级节点
我国农业现代化的绿色发展路径探究
随着中国特色社会主义进入新时代,以及社会改革的深入,农业发展问题成为党和政府亟需解决的重大问题。本文立足于马克思主义基本原理、经济学、农学等多维视角,在文献研究、
会议
农业现代化
绿色
路径
机采血小板供血者的招募
目的探讨有关无偿机采血小板供血者的宣传、发动以及招募。方法通过各种新闻媒体、电视、广播电台报道、采血车宣传等,建立献血者档案,组织长期献血者参加一些有意义的活动。结
期刊
机采血小板
招募
高白细胞性急性髓系白血病细胞基因表达谱的研究
[目的]综合分析高白细胞性急性髓系白血病不同预后患者祖细胞集落形成及对化疗药物的敏感性以及差异表达的基因。[方法]半固体集落形成法观察不同预后患者骨髓祖细胞集落形成
期刊
高白细胞性急性髓系白血病
基因表达谱
寡核苷酸基因芯片
hyperleukocytic acute myeloid leukemiagene expressio
与本文相关的学术论文