论文部分内容阅读
以啤酒糟为主要原料,经多菌种固态发酵,成功地研制出复合酶活性蛋白饲料,并对固态发酵培养基和工艺条件进行了优选。饲料中粗蛋白含量为54.8%,提高率达50%以上,粗纤维素为1.89%,降解率在80%以上,并含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶等多种活性消化酶。本研究为变废为宝开拓新的饲料蛋白资源和糟渣的综合利用,开辟了新途径。具有显著的社会和经济效益及广阔的发展前景。