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本文从果汁生产的工艺角度分析了超过滤(UF)技术近年来国内外研究的现状与实际应用问题。
果汁生产中的超过滤技术
【摘 要】
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本文从果汁生产的工艺角度分析了超过滤(UF)技术近年来国内外研究的现状与实际应用问题。
【机 构】
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国内贸易部济南果品研究所250014
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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1994年2期
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