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佘继东食雕作品选萃
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年4期
其他文献
豆花肥肠原料：熟肥肠块150克 豆花400克 油酥花仁、榨菜粒各15克 芹菜粒20克 姜米10克 葱花5克 精盐、料酒、味精、鸡粉、郫县豆瓣、白糖、十三香、湿生粉、鲜汤、香油、红油
芸豆是冀西北传统种植作物，年种植面积4万hm^2左右，栽培品种以坝上红芸豆为主，正常年景收购量为10万t左右，出口约占40％，销售到日本及东南亚地区。由于生产用种混杂退化，品质下降，耕作
通过对不同类型能源植物生物产量试验、测定、测产、分析,采用生理指标与生物产量相结合的比较方法,研究认为:甜高粱叶绿素含量及呼吸速率不同时期均表现较高,生物产量也高;
肋软骨炎24例均采用小柴胡汤加减,寒湿型加桂枝、羌活、姜黄;热型加石膏、知母、栀子,去人参;气郁型加郁金、香附、薤白、枳实;血瘀型加瓜蒌根、当归、川芎、穿山甲、制乳香
周豆21号是周口市农业科学院2001年以高产、优质大豆新品系周豆13号为母本，高产、多抗大豆新品种郑94059为父本，进行人工有性杂交，经多年连续选择和南繁北育而成。2007年参加河
江边渔翁那一味糍粑鱼香，荷塘鲜藕给唇齿带来的那一丝清香，炒锅里田螺与泡椒联袂演绎的辣香，乡坝头土鸡蛋翻炒出小老百姓知足的醇香……初夏的味道是什么？让我们来看看、学学、尝
“薯豆半年粮”。这在多年前就是我们中国老百姓嘴上的一句口头禅。马铃薯作为一种普通常见的烹饪原料，以前我们烹调它的方法都相对简单，许多时候成莱的方式也嫌老套。
“高档食肆、上乘服务、出品超正”，兴悦酒家在广州食客圈子内，一直都被人们这么称颂。怀揣着好奇，我们采访小组去到了兴悦酒家 ，还未走近门口，已有服务生从店内走出来把我们迎进
在上一期《四川烹饪》的封面和封底，两幅恬静的菜式图片引来了一些厨师朋友的特别关注，这是为什么？待我们细问后方知，这些朋友不光是对“古老肉”和“软炸荷花”那两道菜感兴趣，还
通过对8种药剂在小麦分蘖期除草效果的试验表明，药后30d和60d综合防效及鲜重防效最好的配方为90％麦极20g／667m2＋阔极40g／667m2。对荠菜防效较好的配方为95％麦极20g／667m2＋麦喜10g／667m