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通过对目前高职院校食品类专业实践教学存在问题的深入分析,提出了建构科学的实践教学体系,切实加强校内外实习实训基地的管理,确保学生实习期间的安全、圆满完成教学任务的重要举措。抓好实践教学环节,服务企业、服务学生,最终达到学校、企业、学生三方共赢的目的。
关于高职食品类专业实践教学体系的探索
【摘 要】
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通过对目前高职院校食品类专业实践教学存在问题的深入分析,提出了建构科学的实践教学体系,切实加强校内外实习实训基地的管理,确保学生实习期间的安全、圆满完成教学任务的
【机 构】
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重庆工贸职业技术学院
【出 处】
：
职教论坛
【发表日期】
：
2012年29期
【基金项目】
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重庆市教委2011年教学改革研究项目(编号:113273)成果之一
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