【摘 要】
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谷氨酰胺在人体的运动生理和免疫调节方面发挥重要的调节作用。运动员经过大量的运动训练,可能会出现运动性疲劳的症状,进一步诱发免疫水平失调,导致多种疾病发生。因此,开发
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谷氨酰胺在人体的运动生理和免疫调节方面发挥重要的调节作用。运动员经过大量的运动训练,可能会出现运动性疲劳的症状,进一步诱发免疫水平失调,导致多种疾病发生。因此,开发一种具有免疫水平调节功能的运动补剂具有重要的应用价值。我们确定了一种最佳的谷氨酰胺运动补剂配方,并采用标准化的工艺制备出罐装的运动补剂。选择具有一级运动水平的长跑运动员参与为期4周的试验,结果证明试验组运动员在服用谷氨酰胺运动补剂后,白细胞含量,免疫球蛋白含量和淋巴细胞分群情况3个重要免疫学指标均优于对照组运动员(P〈0.05),证明谷氨酰胺运
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