实用香料苹果酯—B的催化合成研究

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研究了乙酰乙酸乙酯与1,2-丙二醇在四氯化锡作用下经过缩酮反应生成苹果酯-B的最佳条件,实验结果表明:乙酰乙酸乙酯:1,2-丙二醇 =1:1.2(摩尔比);乙酰乙酸乙酯:催化剂=1:0.015(摩尔比),反应在0.5小时内完成。
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