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<正>1影响啤酒总酸测定的因素在啤酒生产过程中总酸的检测和控制是非常重要的,影响啤酒总酸测定的因素有三方面: 1)啤酒是含有丰富CO2的一种饮料,而CO2对啤酒总酸的测定有着重要的影响;
啤酒中总酸检测需要注意的问题
【摘 要】
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<正>1影响啤酒总酸测定的因素在啤酒生产过程中总酸的检测和控制是非常重要的,影响啤酒总酸测定的因素有三方面: 1)啤酒是含有丰富CO2的一种饮料,而CO2对啤酒总酸的测定有着
【机 构】
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华润雪花啤酒
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2009年01期
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