【摘 要】
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在节能减排上升为国家战略、低碳发展得到大力提倡的背景下,饭店业亟需对固有的高能耗、高物耗、高排放的发展模式进行转型。以高星级饭店为研究对象,通过问卷调查、深度访谈
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在节能减排上升为国家战略、低碳发展得到大力提倡的背景下,饭店业亟需对固有的高能耗、高物耗、高排放的发展模式进行转型。以高星级饭店为研究对象,通过问卷调查、深度访谈及因子分析的方法,多维度对饭店低碳经营的影响因素进行实证研究,构建出饭店低碳行为影响因素模型,得出软硬件建设是饭店业低碳经营的基础、经济因素是饭店业低碳行为的关键、目前饭店业低碳经营的外在环境尚未成熟及饭店业低碳行为离不开政府的宏观调控与引导的结论,为饭店业低碳转型和政府实施低碳策略提供参考。
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