【摘要】 哺乳期妇女需要的营养与热量很高,要超过妊娠后期。,既要补足因分娩所消耗的能量和体力，又要补充因哺乳而透支的营养与热量。所以,进食应坚持以高蛋白,低脂肪,充足的维生素、微量元素、水及膳食纤维的平衡为主并要保证热量,易于消化和吸收的饮食原则。各种营养素平衡搭配,保障供给,才能保证乳汁的质量,满足婴儿的需要。
　　1 合理营养就是全面地提供符合卫生要求的平衡膳食。平衡膳食就是为人体提供足够热量的热能和适当比例的各类营养素以保持人体新陈代谢的供需平衡,并通过合理的烹饪、合理的膳食制度,使膳食更适合人体的生理和心理需求,以达到合理营养的目的。
　　随着营养科学的发展,对合理营养与平衡膳食则有着更深的了解和更高的要求.
　　妊娠過程中孕妇体内会积蓄一定的能量和营养物?质,在分娩的过程中及产后最初的一段时间里产妇过度的体力透支会将这些能量和营养物质消耗殆尽。这样,产妇就需要额外的补充营养以弥补因产时和产后所损失的蛋白质、脂肪、糖及微量元素等。尤其是母乳喂养的产妇更应及时的补充营养,因母体的营养状况将直接影响乳汁的质与量.
　　不过,妇女产后的补养也不能操之过急,否则会适得其反。正确的合理膳食会起到事半功倍的功效。在产后第1~2天应以清淡易消化的流质或半流质饮食为主。因为此时产妇的身体较为虚弱,分娩的疲劳还未缓解,尤其是剖宫产术后的产妇,术后禁食水24小时外加连续硬膜外麻醉使肠蠕动减弱并失血较多、刀口疼痛、活动减少等引起食欲不振,使产妇的消化系统处于减弱状态,对饮食的要求要更高一些。况且手术本身对身体就是一个损伤,待疲劳消除、食欲恢复正常后再调整饮食补充营养。合理补充营养和平衡的膳食可促进和加速创口的修复和机体的恢复.
　　2 产后的饮食原则
　　2.1 高蛋白、低脂肪、保证热量?产后妇女身体虚弱、活动减少、食欲不佳并有组织?受损,所以此时的饮食应以高蛋白、低脂肪为主.
　　2.2 主食种类多样化
　　不同食物所含的营养成分和量不同,不能单一地?选择自己爱吃的食物。
　　2.3 荤素搭配
　　每天补充的营养要丰富;进食的种类要有荤有素.
　　做到既能满足机体的需要又对身体的康复有益。尤其是产后最初几天,活动较少、肠蠕动较弱,多吃含纤维素多的蔬菜和水果对改善便秘有好处。奶类及其制品含丰富的钙质,可预防骨质疏松、婴儿佝偻病;动物内脏含有丰富的铁质,可预防贫血等等.
　　2.4 食用适量的水果不仅能增加营养帮助消化,还可提供丰富的维生素、矿物质和纤维素,以弥补体内的缺乏。如香蕉含有大量的纤维素和矿物质,有补血通便的作用;橘子含维生素C和钙质较多,可减少产后出血、补充钙质。另外橘核、橘络还有通乳的作用;葡萄有生津止渴、助消化、止泻、利尿并富含维生素B1,可消除疲劳、增进食欲,有益于产后的体力恢复;火龙果具有低脂肪、高纤维、低热量的特点,并且很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可正常生长,是天然的绿色食品.
　　2.5 多食各种汤类少食辛辣及甜食忌食生冷坚硬的食品。
　　2.6 少食多餐不要节食?合理地安排一天进餐的次数,两餐之间的间隔和数量与质量是非常重要的。即要根据哺乳妇女的生理状况、日常生活规律、新生儿的生活规律与需要制定出一套合理的、符合合理营养与膳食制度的进餐方式。
　　总而言之,哺乳期的妇女既要补充自己因分娩消耗的能量与体力又要补足因哺乳而透支的营养与热量。并且因其产后胃液分泌减少造成食欲不佳,喜欢进食流质或半流质饮食,所以膳食宜以粥、面食、汤类为主,使之易于消化和吸收。充分保障蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水及膳食纤维等各种营养素平衡的供给,才能保障乳汁的质与量,保证婴儿的健康成长。