开发野生山梨资源 建设区域生态旅游区

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  [摘 要] 介绍了野生山梨的形态特征和用途价值,山梨资源的开发越来越受到重视,合理地保护经营、开发利用山梨资源,具有极其重要的意义。野生山梨资源作为产业发展存在问题和难点。建设区域野生山梨生态旅游区,有巨大的经济效益。
  [关键词] 山梨资源 产业开发 生态旅游区
  东北多数地区境内多山多水,土地肥沃,气候等条件适宜,有利于山梨的生长。长期以来,野生山梨资源被人们忽视,任其自生自灭,历史上个别时期,为了保护林业资源,还被村民大量砍伐,现在已经为数不多了,近几年得益于经济发展和天然林禁止商业砍伐政策,大规模的砍伐破坏得到有效遏制,基本的品系还算完整,具有开发利用的可能。
  一、野生山梨的形态特征
  山梨又名秋子梨、花盖梨、野梨,是蔷薇科梨属的一种落叶乔木树种,高达15米。叶片卵形至广卵形,边缘具刺芒状细锯齿。花白色,5~7朵组成伞房花序。四月开花,九月成熟。山梨熟后,仍然皮质粗糙,坚硬如木,不能食用。把山梨从高高的梨树上摘下来,然后装进纸箱或竹蔑筐里,或下地窖,或置土窑,三两月之后,取出来一看,原本黄褐色硬邦邦的梨儿,变得油黑闪亮,皮薄如膏。
  1.品种多,基本是一树一个品味,加上相互交叉授粉,很难说清楚究竟有多少种类,实际上也没有组织进行全面普查管理。
  2.分布广,适应性强,各个地貌,各种土壤均可以生长。
  3.成长比较快,盛果期长,有的果树可以生长达百余年。
  4.管理较为简单(指树),且在果树种植初期尚可种植大田作物。
  5.有极其巨大的商业潜力和品牌潜在优势。目前尚没有地区做这个文章,研究这个产业。
  二、野生山梨的用途价值
  野生山梨本身就是巨大的水果基因库,保护利用前景广阔。山梨富含糖类和果酸,此外还含有多种氨基酸及矿物质,除生食外,可加工成果脯、蜜饯、果酒或冰糖煎膏,冰冻成“冻梨”,肉软可食。梨果的医用价值很高,据古农书记载,梨果能够帮助消化,润肺凉心、消痰止咳,退热、解疮毒、酒毒,另外,梨花、梨叶、树皮、树根皆可入药。梨树可做防风林,城市绿化以及道路两旁栽植极有价值。山梨木材坚实而重,呈美丽的淡棕褐色,易于磨光,因此,宜于用来制作细工和旋制木器等,也是培育新品种不可缺少的优良砧木,也是培育梨抗寒育种的宝贵材料。同时,野生山梨花白如雪,在林缘、坡地、庭院内可孤植或丛植,在公园内也可片植,可供风景观赏,生态旅游。
  三、野生山梨作为产业发展存在的问题
  1.不合理的清林方式,导致大量山梨资源被作为低价值资源被清掉,因此需要合理地开发利用山梨资源。
  2.经营管理水平低,甚至是无人管理,野生山梨树体老化,产量不高不稳,大小年循环十分严重,给加工企业的生产造成很大的困难。
  3.缺乏必要的普查和分类,需要进行全面的调研、分类、研究。
  4.分布分散,没有形成一定的规模。掠夺式采摘山梨,有的甚至砍树采梨,对资源造成了极大的破坏,产量锐减
  5.成熟期不同时,每个品种的成熟期不同,且不便保存。
  6.近期3~5年内效益不明显,而且会影响种植业。
  7.干部群众不一定认可。
  四、产业开发的难点
  1.研究品种品质品味,要科学合理的分类,按口味形成特色。
  2.需要市场进一步加大的宣传和开发力度,提高相应的知名度,同时还需要强有力的政府支持,当然也要有大量的资金投入。
  3.加工业,要有一定的企业来对于果品进行储运、加工。
  4.科研,研究不同种系的关联及其生长规律、品质特征,为集约化生产奠定基础。
  5.动员组织农户,需要牵动一批部门。可以集中一定的土地资源,先行试点,同时加大科研力度,并适时加以宣传,进一步争取干部群众的理解和支持,取得上下共识。
  6.应该吸取上世纪山楂种植的教训。
  五、提出建成区域野生山梨基地的好处
  1.具有先机优势,一旦首先打出这个品牌,就会有一定的轰动效应。
  2.具有巨大的经济效益。味道即使怪异,更有市场,可以小包装,巧包装,赋予文化内涵,进入国人交往礼品行列。可以保存到春节,卖几个,几十个一组的具有一定文化内涵的口味各异的果品;也可以进行深加工,做成饮品和原生态口味的食品。其经济效益,在未来是相当的可观的。
  3.有旅游优势,春天看梨花、嗅梨香;冬天也可以尝试反季节开发培育。
  4.投入小,效益应该是巨大的,投入产出比较高。
  5.要在全国打开市场,形成影响。
  6.突破文化瓶颈,梨和离是谐音,但和礼、理、利、丽也是近亲。
  六、市场情况预测
  从秋天村民到城里卖野山梨的情况和外市、大城市对野山梨的态度看,这个市场是较为可观的,全国具备这个优势的地区不多。但好在品种奇特、品质优良、品味丰富,对于日益最求个性化消费和多样化的城市人群来说,应该有一定的吸引力。
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