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为掌握本辖区街头零售酱卤肉类食品的卫生状况,找出存在的卫生问题,以便有针对性的加强卫生监督和指导,我们于2002年6～9月份对62份该类食品进行了卫生质量检测.现分析如下:
街头零售酱卤肉类食品检测分析
【摘 要】
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为掌握本辖区街头零售酱卤肉类食品的卫生状况,找出存在的卫生问题,以便有针对性的加强卫生监督和指导,我们于2002年6～9月份对62份该类食品进行了卫生质量检测.现分析如下:
【机 构】
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山东省德州市德城区卫生防疫站
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2003年5期
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